"الحميس" و"البجارية".. طبخات تراثية مازالت حاضرة بالجزيرة، رغم صعوبة الظروف

رغم معاناته من أمراض القلب والضغط وتحذير الأطباء له من تناول الأغذية الدسمة، فإن السبعيني "ملا عمر" سارع لتلبية دعوة جاره "محمد العبود" لتناول وجبة "حميس بكارة"...

اقرأ أكثر
سيرة مدفع رمضان في تلكلخ.. كيف تحول إلى مصدر للرعب؟

سيرة مدفع رمضان في تلكلخ.. كيف تحول إلى مصدر للرعب؟

يبدأ "أبو حسن" حديثه وكل كلماته حماسة، ولا تخلو عيناه من لمعة السعادة الممزوجة بالشوق لأيام مضت، خلال تذكره لعادات رمضان في مدينة "تلكلخ" - الواقعة في ريف حمص...

اقرأ أكثر
مزارعو ريف حلب الشمالي يشتكون من تردي الأسعار.. ما علاقة الخضار التركية؟

مزارعو ريف حلب الشمالي يشتكون من تردي الأسعار.. ما علاقة الخضار التركية؟

يشتكي مزارعو ريف حلب الشمالي من تردي أسعار الخضروات، وسط انتقادات واسعة لدخول الخضار التركية وتحميلها مسؤولية تردي الأسعار. وما يصاعد من قلق المزارعين هنا، عدم...

اقرأ أكثر
التبغ في السويداء.. زراعة حديثة يحتكر النظام محصولها

التبغ في السويداء.. زراعة حديثة يحتكر النظام محصولها

عمل النظام منذ أن وصل إلى سدة الحكم على تهميش محافظة السويداء وخنقها اقتصادياً، شأنها شأن العديد من المحافظات التي أراد النظام تحجيم دورها وإقصائها عن الواجهة...

اقرأ أكثر
إدلب.. البعوض والبق، على وشك هجوم كاسح هذا العام

إدلب.. البعوض والبق، على وشك هجوم كاسح هذا العام

يجلس "أبو عبيدة" داخل الناموسية المصنوعة من القماس المثقوب بثقوب صغيرة أكثر مما يعيش خارجها، ولم لا؟!، فموجة البق والبعوض والناموس ومختلف الحشرات الزاحفة...

اقرأ أكثر
بدأ من الصفر.. مهندس سوري يؤسس واحدة من أكبر الشركات في صناعة وتجارة الرخام بتركيا

بدأ من الصفر.. مهندس سوري يؤسس واحدة من أكبر الشركات في صناعة وتجارة الرخام بتركيا

خلال أقل من أربع سنوات، أصبحت شركة dalil mermer، لمهندس الإنشاءات السوري "محمد الشهاب"، من "أفضل وأنجح" الشركات التركية العاملة في مجال صناعة وتجارة الرخام التركي - وفق...

اقرأ أكثر
المقلوبة والصفيحة.. أشهر أكلات الحمصيين برمضان

المقلوبة والصفيحة.. أشهر أكلات الحمصيين برمضان

من "المقلوبة" إلى "الصفيحة" أو (لحم بعجين)، تتنوع الوجبات التي يتناولها الصائمون في سوريا، ولا نخالف الحقيقة إذا قلنا بأن أكلة "المقلوبة" بالدجاج والخضار، تحتل...

اقرأ أكثر
خففت من تكاليف العلاج ومشاق السفر.. أجهزة متطورة في بعض المشافي الميدانية بدرعا

خففت من تكاليف العلاج ومشاق السفر.. أجهزة متطورة في بعض المشافي الميدانية بدرعا

أسهم تزويد بعض المشافي الميدانية في مناطق درعا المحررة، بأجهزة طبية حديثة، وصيانة المتوقف منها، في تخفيف الأعباء المادية عن كاهل المرضى وذويهم، وخلصهم من مشقة...

اقرأ أكثر
تلكلخ: عودة المؤسسات الاستهلاكية.. ولكن!

تلكلخ: عودة المؤسسات الاستهلاكية.. ولكن!

في مدينة تلكلخ الواقعة بريف حمص الغربي، تم العمل منذ مدة على إعادة تأهيل صالة المؤسسة السورية للتجارة، جانب سوق "الهال القديم"، وتم افتتاحها بتاريخ ( 15/1/2018)،...

اقرأ أكثر
كيف ظهرت إرادة الحياة في أوساط المُهجّرين بمخيم

كيف ظهرت إرادة الحياة في أوساط المُهجّرين بمخيم "دير بلوط"؟

يبدأ المُهجّر القاطن في "مخيم دير بلوط" بـ "منطقة جنديرس - عفرين" في "شمال المقهورين"، يومه، بدرس رياضة صباحي "هرولةً" تبدأ من خيمته وصولاً لـ "كرافانات الحمامات"...

اقرأ أكثر
إدلب.. حركة نشطة في شراء الهواتف النقالة على خلفية الانخفاض الكبير في الأسعار

إدلب.. حركة نشطة في شراء الهواتف النقالة على خلفية الانخفاض الكبير في الأسعار

هبطت أسعار الهواتف النقالة في محافظة إدلب جراء حدوث تبديل في الجهة الموردة إضافة للتنافس الكبير بين المتاجر ما شجع على شراء هذه الأجهزة الذكية كونها باتت أرخص...

اقرأ أكثر
من قصص ظلم السوريين للسوريين في تركيا

من قصص ظلم السوريين للسوريين في تركيا

وظُلْمُ ذَوِي القُرْبَى أَشَدُّ مَضَاضَـةً عَلَى المَرْءِ مِنْ وَقْعِ الحُسَامِ المُهَنَّـدِ أسقط الشاعر طرفة بن العبد هنا عى أن أشد ظلم - والخذلان والنكران...

اقرأ أكثر
بالصور:

بالصور: "معروك رمضان" في إدلب.. أساسي على المائدة، وتجارته وفرت مئات فرص العمل

لا يتصور "حسن" شهر رمضان بدون معروك. وعلى مدار السنوات غدا هذا النوع من الحلويات عنصراً أساسياً على مائدتي الإفطار والسحور في إدلب وغيرها من المحافظات السورية حيث...

اقرأ أكثر
البهارات السورية تزدهر في رمضان تركيا

البهارات السورية تزدهر في رمضان تركيا

انتقل من مدينة حلب السورية إلى غازي عنتاب التركية، ونقل معه مهنته في العطارة، واستطاع أن يجد له مكاناً في السوق التركية، كما وجدت خلطات البهارات التي يحضرها...

اقرأ أكثر

"الفريكة".. مصدر دخل لبعض الأسر الحورانية، وتتفوق بأسعارها على أغلى أنواع الرز

عادت "الفريكة"، التي كانت تعتبر قديماً، من المواد الأساسية في الأكلات الشعبية الحورانية، إلى مؤونة المطبخ الحوراني من جديد، وذلك بعد غيابها عن موائد الطعام،...

اقرأ أكثر
لا عمل لحملة الشهادات من السوريين في موريتانيا

لا عمل لحملة الشهادات من السوريين في موريتانيا

تعاني نسبة كبيرة من اللاجئين السوريين في موريتانيا ممن يحملون الشهادات الجامعية من انعدام فرص العمل وعدم السماح لهم بممارسة مهنهم، الأمر الذي انعكس سلباً على...

اقرأ أكثر