رحيل "شيخ كار صناعة البوظة" في دمشق

توفي في دمشق، صباح السبت، موفق بكداش، صاحب محل "بوظة بكداش" الشهير في سوق الحميدية بدمشق، الذي وصفته صفحة "بوظة بكداش" في "فيسبوك"، بـ عميد أسرة "آل بكداش" و"شيخ كار صناعة البوظة في سوريا"، و"شيخ تجار الحميدية".

وتأسس محل بوظة "بكداش" عام 1895، على يد، والد موفق، محمد حمدي بكداش.

وفي تقرير قديم في صحيفة "الشرق الأوسط"، يعود إلى العام 2001، روى موفق بكداش قصة والده الذي أسس المحل في نهاية القرن التاسع عشر، وكان حينها في الـ 20  من عمره فقط، وقرر في ذلك التاريخ تطوير مهنة والده التي كانت عبارة عن بيع وتصنيع الليمون الجامد، فأسس محلاً في "الحميدية"، وبدأ يصنع فيه البوظة العربية بطريقة الدق اليدوي.